《斯卡布罗集市》（Scarborough Fair）是一首源自中世纪的经典英国民谣，最早可追溯至17世纪，其曲调融合了苏格兰民谣元素，历经数百年流传，衍生出多个版本，成为跨越时空、享誉世界的国外经典曲目。这首歌的名字源于英格兰西北部的斯卡布罗集市，这座曾繁荣一时的古老市集，为歌曲赋予了浓厚的乡土气息与历史底蕴。
1966年，西蒙和加芬克尔将这首古老民谣改编，融入反战歌曲《山岗旁》的和声副歌，作为电影《毕业生》的插曲推向大众，该版本也成为流传最广的版本，于1969年获得奥斯卡最佳电影插曲奖，让这首古老民谣焕发新生。歌曲旋律舒缓悠扬、婉转忧伤，二重唱和声搭配极具感染力，被世人誉为“有史以来最优美的歌声”，没有华丽的编曲，却能直击人心。
歌词极具诗意与深意，反复出现“香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香”的吟唱，这四种中世纪欧洲的香草，分别象征着善良、力量、温柔与勇气，是歌者对恋人的美好期许。歌词讲述了士兵对心爱恋人的追寻，或是爱而不得的怅惘，同时暗藏反战情怀，传递出对和平的深切渴望，不同听众能读出不同的情感共鸣。
这首歌影响深远，被众多艺术家翻唱，其中莎拉·布莱曼的版本以天籁般的嗓音赋予其空灵质感，收录于专辑《月光女神》中，广为流传。它不仅是一首经典民谣，更是承载着历史记忆、爱情怅惘与和平向往的文化符号，凭借动人的旋律与深刻的内涵，跨越语言与地域，至今仍被广泛传唱，成为一代人心中不可替代的经典。